家人喜歡吃生魚片,一般會上專賣生魚片的店家買生魚片來吃

妹妹家想吃生魚片卻不是上專賣生魚片的店家買

而是找熟識的魚販直接買一整條的新鮮魚回家,自己片生魚片吃

像這樣自己片下來的生魚片愛吃多少就吃多少

吃不完的生魚片就拿來做其他的料理

 

今天這蒜味魚片就是吃不完的生魚片所變出來的

很家常的一道隨手料理

沒有過多的調味料,只有蒜香、醬油味,就是下飯的料理

我今天還特別讓這魚片排排站,擺上現在不再是天價的香菜

特別、用心的擺盤一下,就是道好吃又好看得蒜味魚片囉~

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我的材料:

魚片、蒜末、香菜

調味料:

醬油、米酒、水、烏醋、糖

 

將魚片煎熟,盛盤備用

DSC01143.JPG

同鍋小火爆香蒜末

DSC01144.JPG

蒜香出來後倒入醬油、米酒和一點水、糖、烏醋調味

DSC01145.JPG

醬汁滾後將醬汁淋上煎好的魚片上

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 擺上幾葉香菜就完成囉~^0^

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迷妳豬 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

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  • 美美小燕子
  • 111111111
  • 罰妳拿爆餡ㄉ饅頭來換啦~哈哈^^

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:40 回覆

  • 美美小燕子
  • 有感覺我衝的有多快了吧!

    連吞口水的聲音都有聽到嗎?
    哈哈哈
    漂亮老闆娘 賞ㄧ片吃吃吧[:emotion1382594785-3455157344.gif]
  • 有~有~有~想不到111是讓小燕子給搶到
    是說~不會是妳在蒸饅頭時就聞到我ㄉ蒜味魚片ㄅ~
    一片!小燕子ㄉ胃太小ㄌ啦,我要把妳的胃給撐大一點,整盤給妳啦~嘿嘿^^

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:51 回覆

  • 花&蝶
  • 蒜香魚片很下飯耶,
    擺盤真漂亮~~[:emotion1382594785-489530216.gif]
  • 要說到擺盤,蝶ㄉ美感最棒啦~
    隨便擺隨便拍都讓我覺得美到不行ㄋ^^

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:39 回覆

  • 小津
  • 老酥不在家顧饅頭,竟然跑來這裡和我們搶魚吃~~[:emotion1382594786-802529940.gif]
    看在老酥今天這麼辛苦做饅頭的份上
    賞她一塊~~其餘的我端回家~~[:emotion1382594785-2178324439.gif]
    妳的表情圖好可愛~~我偷一些回家蛤!!![:emotion1382594808-1903531028.gif]
  • 老酥級的不管做什麼點心ㄉ,隴嘛免顧啦~
    青菜做做ㄟ,美的嘞~
    蝦毀~妳ㄉ表情圖已經多到爆還不夠呀~
    要偷前拿個好吃ㄉ來換啦~

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:38 回覆

  • 美美小燕子
  • 看妳有打起精神來上班
    真開心!
    真開心!真開心[:emotion1382594794-311859771.gif]
  • 偷偷跟小燕子說~
    我今可是趁我老板特別忙時趕快偷偷跑上來哩~
    吼~像做賊一樣,緊張ㄉ咧~~^^||

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:35 回覆

  • pure寶貝
  • 魚)))))))我最愛吃啦~~~~妳總算睡醒了齁~~~
    看在魚的份上~~~不要對妳碎碎念了~~~~~
  • 感謝寶貝大人ㄉ寬大,不對我碎念
    我就說嘛~妳呀~刀子嘴、豆腐心啦~
    其實呀,妳最愛ㄉ還是我吧~~~(挑眉中)

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:34 回覆

  • 廖媽媽
  • 簡單又不失美味的料理.可是說實在我們家老爺喜吃生魚片.我們其他人都不敢吃.納魚料理是我吃.其他人都不愛吃.還要強迫大家吃.所以我也不常煮啦!
  • 我家大人、小孩都很愛生魚片ㄋ,只要一上桌很快就被吃光光囉~
    吃不完的生魚片也不好隔餐吃,直接料理一樣好吃又下飯ㄋ^^

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:30 回覆

  • 噗噗の新園地
  • 生魚片偶是怕屬無走...怎麼可能有剩[:emotion1382594794-311859771.gif]
  • 這麼說噗噗也愛吃生魚片囉~我也一樣ㄋ^^

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:28 回覆

  • 聖德電腦
  • 美女馬麻終於上菜了[:emotion1382594785-1913896828.gif]
    閒暇時又可以坐在螢幕前試吃了 YA!
    這蒜味魚片好下食喔[:emotion1382594807-1136578389.gif]
  • 哈,怕妳們吃膩了,先來個下飯ㄉ~^^

    迷妳豬 於 2013/11/22 15:27 回覆

  • GL
  • 迷妳豬的家人真可算是美食饕客,直接買條新鮮的魚來做好幾吃,很棒的點子,不過掌廚的人就比較辛苦了。這道蒜味魚片的美麗擺盤粉有加分效果,看起來更加美味動人 (吞口水中)!! 週末愉快喔!
  • ctchen9
  • 是不是就像廣告說的....就像家中養一條牛.......
    哈哈哈~
    你真棒
  • Nini可愛的家
  • 怎麼沒見到生魚片??
    真厲害~還會己片魚片
    會不會吃到刺呀~ 快逃..... :P
  • 嫻
  • 好久沒妳消息
    該不會這道魚料理就這麼擺到過年吧[:emotion1382594808-1903531028.gif]
  • 渝媽
  • 阿d~~下次要吃黑鮪魚時
    要記得找我蛤~~哈哈哈
  • 筠 & 筠媽
  • 聞到香味囉, 這樣的作法簡單又好吃,
    我想對於不喜歡生魚片的人, 這是最棒的選擇
  • 球球
  • 擺得像大廚的料理
    看起來就好好吃哦
  • 嫻
  • 有給它很想妳耶[:emotion1382594807-1136578389.gif]
  • 嫻
  • 忙碌之餘看到妳留言
    格外開心
    我都好.只是年關近工作忙

    無論妳在痞窩還是fb
    都希望妳能玩得開心
    多結識一些好朋友
    有空一定要再來報個平安喔

    ㄚ嫻都會想起妳這個氣質美女辣媽喔[:emotion1382594807-1136578389.gif]
  • 筠 & 筠媽
  • 來問候你, 祝福你一切順心如意, 多變的天氣, 要注意身體健康,
    過年快到了, 該是忙著打掃辦年貨吧, 祝福一切美好
  • 陳妹妹(遠虹)
  • 親愛的搬來痞邦變懶了吼
    年節到更忙了吼
    加油囉[:emotion1382594785-3455157344.gif]
  • 安馬家
  • 真的還蠻簡單的,我視吃覺得很好,有一直吞口水!