最近真的好忙喔


忙什麼ㄋ??我也不知道


再兩週農曆年就到來,整個“心”莫名的“慌”和“忙”了起來,


覺得自己好像有年前恐懼症一樣,總覺得時間不夠用


大掃除、工作、採買年貨樣樣再不趕緊忙好,好像就無法放鬆過年


老爺不在,油漆、拆洗窗戶粗重的工作沒人幫忙,心裡更是急了


 


其實應該是沒那麼忙才對,但自己就好像有強迫症一樣


這真的跟個性有關,我的性子急了點,什麼事都一定要先處理好


或先計劃好,這樣我在年假期間才能當隻“懶豬”


 


SO~~最近有怠慢到各位親愛的格友~~~要請多多包涵唷~


 



今天這道絲瓜燴鮮蝦是臨時煮出來的一道菜


本來只打算清炒絲瓜就給打發


想到冰箱還有些蝦子,就給裹上粉加入一起燴炒


才盛起盤子….小女兒的筷子一直忍不住這盤夾


~~ 我的相機還沒吃飽,可不準妳們先開動嘞~





 


我的材料:


絲瓜、鮮蝦、蔥、薑、太白粉


 


醃料:米酒、鹽、白胡椒粉、香油


 


調味料: 鹽、米酒、香油


 


我的做法:


絲瓜易出水切了稍大塊狀、鮮蝦去殼、背部劃上一刀取出沙筋


 


鮮蝦先加入醃料略醃幾分鐘




 


沾裹太白粉



入滾水(小火)半浸泡方式,


讓蝦子定形變色後撈起 (不需要燙太久)





另鍋爆香蔥和薑,放進絲瓜加入適量的水,悶煮至絲瓜熟


放入稍燙過的蝦子一起拌勻,加入調味料即可





 


加了太白粉的蝦子不怕煮過老、入口滑嫩,且讓湯汁有勾薄芡的效果


淋在飯上~~~就像是燴飯一樣




 






 



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迷妳豬 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

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  • 阿玲
  • <p>我之前也會為了過年而急忙亂</p>
    <p>所以強迫自己把標準放低點</p>
    <p>感覺就輕鬆舒服多了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    [版主回覆01/29/2013 16:33:28]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">把標準放低</span><span><font face="Times New Roman">…….<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">那我就真住在豬窩ㄌ了捏</span><span><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></font></span></font></p>
    <p><span><font size="3" face="Times New Roman"> </font></span></p>
    <p><span><font size="3" face="Times New Roman"> </font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">以前我看不慣ㄉ事我會攬起來做喔</font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">現在</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">年紀大ㄌ後</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">就不像以前固力ㄌ</span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我真的有做到把標準放低ㄋ</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">真的好輕鬆ㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></span></font></p>
  • 嫻
  • <p>哈~我也是個急性子的人</p>
    <p>這種人凡事親力親為.結果是累死自己</p>
    <p>歲數有了.現在會請家人多幫忙一點.好在平日就習慣洗洗刷刷的</p>
    <p>所以年前只要洗窗戶和廚房再一次總整理就行啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p>別給自己太多壓力啦.看得我也緊繃了起來</p>
    <p>咱們就暫時放下所有煩人的事.好好來嚐嚐這道美味<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    [版主回覆01/29/2013 16:09:04]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">嫻也被我給感染到緊張ㄉ氣氛ㄌ齁</span><span><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我性子急</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">不先陸續打掃會沒安全感</span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">說真的</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">到今天</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我好像也還沒整理到什麼ㄟ</span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">也不知我在急什麼ㄉ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></font></span></p>
  • pure寶貝
  • <p>我早上本來還想跟你留言說吐司吃完了啦~~~快上菜~~~</p>
    <p>結果........又被那麼多人吃過了(不知道有沒有用公快母匙ㄚ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>)</p>
    <p>現在絲瓜好像不多捏~~~那這盤我端回家加菜好了~~</p>
    <p>晚上又有麻油雞酒可吃~~(我老公又要表演了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>)</p>
    <p>今年不是別人煮的嗎?</p>
    <p>幹嘛那麼緊張~</p>
    <p>我都還沒清哪~</p>
    <p>我剛買鹼粉~~一斤20~</p>
  • pure寶貝
  • <p>我早上本來還想跟你留言說吐司吃完了啦~~~快上菜~~~</p>
    <p>結果........又被那麼多人吃過了(不知道有沒有用公快母匙ㄚ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>)</p>
    <p>現在絲瓜好像不多捏~~~那這盤我端回家加菜好了~~</p>
    <p>晚上又有麻油雞酒可吃~~(我老公又要表演了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>)</p>
    <p>今年不是別人煮的嗎?</p>
    <p>幹嘛那麼緊張~</p>
    <p>我都還沒清哪~</p>
    <p>我剛買鹼粉~~一斤20~</p>
    [版主回覆01/29/2013 15:32:27]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">鹼粉這麼便宜喔</font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我都沒問多少錢,一次就買</span><span><font face="Times New Roman">50</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">元</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">難怪我會用那麼久</span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">因為我買了一大包啦</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">還有一種喔,是鹼塊ㄟ</span><font face="Times New Roman"> </font><span style=""><font face="Times New Roman"> </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">聽說也是一樣用法</span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">不過鹼塊不能食用,可能太強ㄌ</span><font face="Times New Roman"> </font><span style=""><font face="Times New Roman"> </font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">實驗過後</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">讓妳愛上ㄌ齁</span><span><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></font></span></font></p>
    <p><span><font size="3" face="Times New Roman"> </font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我確定那個小津ㄟ咖</span><span><font face="Times New Roman">~~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">一定比妳還長啦</span><span><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font></span></font></p>
  • 小童分部
  • <strong>~~美麗媽咪 開始大掃除拉  我也要開始整理房間拉...<br>拖到現在我自己都快看不下去拉<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>~~<br>~~~記得叫你的帥老公幫忙<br></strong>
    [版主回覆01/29/2013 15:08:34]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">當女兒ㄉ好像都是先整理自己ㄉ房間ㄟ</font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我</span><span><font face="Times New Roman">2</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">個女兒也都整理好ㄌ說</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">大ㄉ清潔工作都叫我家老爺包辦了</font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我</span><span><font face="Times New Roman">~~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">想當</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">出一張嘴ㄉ工頭<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></span></font></p>
  • 小童分部
  • <strong>~~又是我愛吃的蝦料理  我可以想像你家的年夜飯<br>吼~~~一定超豐富拉.....我家勒應該是吃火鍋因為我媽說方便又快<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>~~<br></strong>
    [版主回覆01/29/2013 15:00:46]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">有一次我也是煮一鍋火鍋吃捏</font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">所有ㄉ食材準備好</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">愛吃什麼</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">自己煮</span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">超輕鬆ㄉ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font></span></p>
  • 不二家
  • 好吃又美味讚啦
    [版主回覆01/29/2013 14:58:31]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">可以當燴飯喔</font></span></p>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 我想過年前大家都希望讓家裡有煥然一新的感覺, 所以都特別忙碌, <br>這一道料理我也經常做, 有時候會刻意多點湯汁, 拿來拌麵線也不錯喔~<br>我想量力而為, 忙完了再聊吧~~<br>
    [版主回覆01/29/2013 14:57:22]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">嗯</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">年到了想稍做清潔和佈置</span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">就是這樣ㄉ忙碌才更有年味ㄉ感覺</font></span></p>
  • 小津
  • <p>妳會不會太心急了~~我都還沒開始大掃除耶~~反正每個禮拜我一定都會擦櫃子掃地拖地,至於門窗就等我家老爺下命令全家總動員,才不會只累到我自己,原本打算這禮拜先把窗簾和床單洗一洗,看來又要再等等了~天氣很喜歡和我們作對~討厭屬了~不過也好啦!!假日就是要讓我們休息的嘛~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>吃碗絲瓜燴蝦補充體力,下午繼續奮鬥~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    [版主回覆01/29/2013 12:27:17]<p>我覺得我就是被個性給急壞啦~</p>
    <p>不管做什麼,都一定要快速ㄉ解決,就怕時間不夠用一樣</p>