有在關注運動賽事的人,昨晚一定都窩在電視前吧


我從不看運賽的昨破例的守在電視前


因為對手是韓國,所以一定要幫中華隊集氣加油囉~


對於棒球我只看得懂70%,其他的30%就聽棒賽的主持人講解就懂囉


第一次看球賽,竟是那麼的刺激


整個情緒的抗奮、跟著投手或打擊手和防守人員而高潮迭起的~


整個感動是受到現場觀眾的撕聲吶喊,一致性的為中華隊加油


一致性的動作,讓電視前的我像是如置身其中一般的感動


很開心中華隊進入前八強,能前進日本參與比賽


祈望中華隊能繼續打出好成績~


 


曾經在餐廳吃過一道菜,叫花開富貴,很吉祥的一個名稱ㄋ


今年我很好命不用準備年菜


不過在年前時,自己先玩了這道花開富貴出來


想說~明年換我準備年菜時,我就能準備這一道


雖然想的有點遠了些~


先玩玩~也讓家人先嚐為快囉~


 




我的材料


蝦仁、綠花椰菜、絞肉、紅蘿蔔、香菇、薑、太白粉


調味料:


鹽、米酒、蠔油、香油、白胡椒粉


 


我的做法:


蝦仁先壓扁剁成泥、紅蘿蔔和泡軟的香菇切碎、薑磨成泥


蝦泥和絞肉加入薑泥和米酒及鹽調味,攪拌至黏性出現




再放進紅蘿蔔和香菇碎及白胡椒粉、太白粉,繼續攪拌





花椰菜梗上面灑上些許太白粉



取些攪拌均勻的餡料包在梗上


放入蒸鍋蒸熟、取出



另取乾淨的鍋子,倒入蒸出的高湯(高湯量不夠加些水)加進蠔油調出醬色


放入鹽調味,勾薄欠、淋上些許香油



把勾了薄芡的醬汁淋上~~完成~~





~一上餐桌….又掃光光了~




 


 


 

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