菜價…..真的爆便宜的~


週日上了市場,想買隻雞、買些涼麵的材料就好,


但看到菜攤上的蔬菜又漂亮又便宜ㄉ


忍不住買了2大條的苦瓜..30元喔


無奈~我只有2隻手提不了太多東西就這樣入寶山卻沒滿載而歸


不然那230元ㄉ花椰菜一大籃草莓一大顆的高麗菜蘿蔔


我真的都好想帶回家捏


這時呀~~~恨不得自己有5雙手啦~


 


上市場買了一隻雞,特別請老闆幫我把雞胸肉給取下


做什麼??


做個雞絲涼麵吃


一付雞胸肉,5口人竟然吃不完ㄟ是大家胃口變小了ㄇ


沒關係~吃不完的雞胸肉剛好又讓我變出一道菜


一付雞胸肉算下來60元,還能變化出2道菜….ㄟ合啦~


 




對了~對了~早上突如其來的一陣天搖地動…..希望大家都沒事~


 



我的材料:


雞胸肉,紅、黃甜椒,美生菜,蘋果,核桃,蔓越莓


 


沙拉醬:


原味優格、檸檬、糖、粗黑胡椒粒





 


我的做法:


雞胸肉淋些米酒,用大同電鍋蒸熟放涼剝成絲


紅、黃甜椒,美生菜切絲泡加了冰塊冷開水


蘋果切絲泡鹽水(或檸檬水)避免氧化變色




原味優格加入糖、檸檬汁、粗黑胡椒粒拌勻


(這沒比例~依自己喜歡的酸甜去調整)




將所有泡了水的生菜、水果用疏果脫水機脫乾水份


 我先將美生菜和紅、黃甜椒墊底,再擺上混合的雞胸肉與蘋果絲



淋上優格沙拉醬灑上喜歡的核桃、蔓越莓


擺盤就完成囉~









這盤看起來很清爽吧~


不過我想這道男生就沒那麼的愛,這….可是女生們會喜歡的味道ㄋ


我跟我女兒吃ㄉ是津津有味ㄋ  



還問我說今晚能不能吃到


 


當然可以囉~因為那雞胸肉還有剩捏~


~~一付雞胸肉吃3不這麼做


 


私房錢哪裡來呀


攪拌好就成了這模樣ㄌ~~開動囉~





 


 

創作者介紹
創作者 迷妳豬 的頭像
迷妳豬

迷妳豬的部落格

迷妳豬 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()