今年的蜜桃真的是大豐收ㄋ


看著蜜桃越來越大,我擔心還來不及採收就被蜜蜂給螫了


讓小鳥給吃了~


就像我種的草莓一樣從結果到現在~我沒吃到半顆


 


週六就幫蜜桃都套上塑膠袋


幸虧公公來幫我,不然高一點的蜜桃我真的就包不到




別看這樣一棵桃樹,讓我一忙下來可是花了2個多小時才包好


老爺ㄋ??都稱之為老爺了~當然是少啥事都沒幫忙到…….


等蜜桃成熟時………我們吃蜜桃,


我再拿蜜桃在老爺前面晃呀晃的….”鼻潘就好了~~~


 


因為得一直抬頭,弄得落枕又發作更是請出了沙隆巴斯


我想等蜜桃成熟時,我會更珍惜這辛苦栽種的蜜桃ㄅ




週六特別到市場找尋草莓ㄉ身影幸好這週六去逛市場了


老闆說草莓季已經結束了,只剩最後這批的草莓


今天買草莓做什麼??草莓醬還沒做ㄋ


一聽說沒草莓了,馬上買了2大箱的草莓回家煮草莓醬囉~




我的材料


草莓4斤、冰糖400g、吉利丁片4片、檸檬1.5


 


輕手輕腳的、仔仔細細的將4斤得草莓全給洗淨




放進冰糖搖晃混合



開小火慢慢的熬煮


才一下下草莓就已經開始出水囉



賞週看到饅頭鴨也做了草莓醬


她說:在裡面擠一點檸檬汁有定色的做用ㄋ


我也如法泡製了一番,擠些檸檬進去



 


草莓醬進化論


剛開始草莓醬ㄉ顏色~還好捏~


沒那麼漂亮,有點撲撲的紅色,此時醬還不太濃稠



這時大約1個小時後,草莓湯汁有慢慢感覺到濃縮了~


看看這整顆ㄉ草莓~~~我家就是愛這種整顆的草莓醬



熬了一個半小時,還不到我要ㄉ濃稠....繼續加油


邊煮邊喇~避免黏鍋,撈出上面ㄉ泡泡


看到邊邊ㄉ痕跡了吧~


看我這鍋草莓醬濃縮了有多少


最後我放了4片ㄉ吉利丁讓這草莓醬不至太濕,告胖不怕胖會濕濕ㄉ


4片ㄉ吉利丁也不會讓這草莓醬像外面賣的一樣


太硬了~~告胖還告不上,整陀草莓醬就在胖上面...滾過來~滾過去


自己做的~愛多濃稠...自己調




最後再倒進剩餘ㄉ檸檬汁~增加一點酸度


酸酸甜甜的草莓 醬是我們的最愛



完成囉~


看到整顆ㄉ草莓,也看到這漂亮的紅色


趁熱裝進消毒晾乾ㄉ玻璃瓶中,倒著放


製作出真空ㄉ效果



 


站在爐火旁照顧了2個多小時,4斤熬煮好ㄉ草莓,只有3罐半而已



唉~忙了一天了~手酸、腳酸、脖子酸~


趕緊送去冰箱~睡覺去


這一杯~~短短2天....我們已經吃光光了




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留言列表 (30)

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  • 淩兒媽咪
  • <p align="center">妳真的很勤勞賢慧.</p>
    <p align="center">連草莓醬也自已動手做</p>
    <p align="center">當妳的家人很幸福</p>
    [版主回覆04/13/2013 16:23:21]唉呀~~一切都是愛吃惹ㄉ禍啦~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/16.gif"/>
  • 小童分身
  • <strong>美麗媽咪  草莓醬 一看就好好吃喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> 吃的到草莓粒最棒啦<br><br>我吃土司沾都沾厚厚一層耶~~<br><br>~~不會吧 你連蜜桃都有種喔 五告厲害<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/>~~<br></strong>
    [版主回覆04/02/2013 16:20:05]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">我也很喜歡看到一整顆粒ㄉ草莓醬ㄋ</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">雖然不是非常好塗抹</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">但看到那整顆ㄉ果粒</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">心情就覺得很美啦</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">那個蜜桃可是用我</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">2</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">年的青春換了ㄉ捏</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></font></span></p>
  • 怡然
  • <p>哇.......</p>
    <p>草莓醬....是這樣做喔........</p>
    <p>不是.....果汁機 絞一絞~~~~~就變醬了 ㄚ......<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆04/02/2013 16:14:06]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">齁</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">那個是草莓果汁啦</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font></span></p>
  • 花&amp;蝶
  • <p>自製的果醬吃起來就是和市售的不一樣,</p>
    <p>我今年只買過一次草莓來做蛋糕,</p>
    <p>後來在市場就沒再看過了.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    [版主回覆04/02/2013 16:13:10]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">草莓ㄉ季節真的好短喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/28.gif"/></span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">想到我前年還多買了好多放進冷凍庫凍著</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">這樣</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">草莓沒了,我們還有草莓汁可以喝ㄋ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
  • 春美
  • 瓶子倒著放
    製作出真空ㄉ效果
    那做好後要不要放冰箱
    [版主回覆04/02/2013 16:11:26]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">還是要放進冰箱冰著ㄋ</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">還要趁青</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~~~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">消化掉<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
  • min
  • <p>啥~自己種草莓竟然半顆都沒吃到~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/>某彩~</p>
    <p>吼~妳知道妳這句 "<font face="新細明體">告胖不怕胖會濕濕ㄉ" </font>我看很久ㄋㄟ~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>吼~最後終於看懂啦~</p>
    [版主回覆04/02/2013 16:06:15]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">妳就不知道</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">我家附近ㄉ麻雀真的很多ㄟ,每天早上都要被牠們給吵醒</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">放假想睡晚都不行啦</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">那個草莓我看好多顆喔,每次想說草莓紅ㄌ耶</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">一定要比麻雀還快採收</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">常常都嘛前一晚還看到完好ㄉ草莓ㄉ</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">隔天要採時</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">…</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">只剩下蒂頭給我看啦</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">氣似哇啦</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/12.gif"/><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/12.gif"/><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/12.gif"/></font></span></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman"> </font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">告胖不怕胖會濕濕ㄉ</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">" </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">妳看懂了呀</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">恭喜妳畢業囉</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">來</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~~~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">什麼時候要辦個謝豬</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">(</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">師</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">)</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">宴蛤</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><font face="Times New Roman">~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/16.gif"/></font></span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
  • 阿玲
  • <p>今年我也煮了好多的草莓果醬</p>
    <p>最高紀錄是一次 5籃,差點洗到"脫窗"<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/> </p>
    <p>真正大心肝<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆04/02/2013 15:51:45]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">哇</span><span><font face="Times New Roman">~5</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">藍ㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/></span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">想不到阿玲妳更猛ㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我單洗</span><span><font face="Times New Roman">2</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">藍</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">站著腰酸ㄟ,還拉來椅子座ㄟ</span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">看來</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我家這</span><span><font face="Times New Roman">3</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">罐吃完後</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">就得衝去妳家換吃妳ㄉ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></span></font></p>
  • 球球
  • 自己做的草莓醬最讚了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
    [版主回覆04/02/2013 15:44:42]<p><font size="3"><span style=""><font face="Times New Roman"> </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">自己做ㄉ草莓醬抹在自己做的吐司</span><span><font face="Times New Roman">~~</font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">哇</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">超大ㄉ成就感捏<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></span></font></p>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 我總是覺得自己製作的會比較好 , 衛生, 又合乎自己的口味, <br>這樣的草莓醬, 拿來夾麵包吃, 真的很不賴喔~<br>
    [版主回覆04/02/2013 15:22:12]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">外面買ㄉ果醬也很方便ㄋ,只是我覺得都偏甜了些</font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">自己做就是能調出自己喜歡的味道ㄋ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">這</span><span><font face="Times New Roman">2</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">天也做了奶酪淋上這草莓醬</span><span><font face="Times New Roman">..</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">酸酸甜甜</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">這草莓醬消耗ㄉ更快ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></span></font></p>
  • 渝媽
  • <p>還是美女媽媽勤勞~~我都買現成的果醬居多<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p>
    <p>自己種的水果或許有些沒市售的來的大顆</p>
    <p>但是那個果實真的就特別的甜美.因為有自己的愛心在裡頭</p>
    <p>就會覺得特別的好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/02/2013 15:12:58]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我也會買市面上ㄉ果醬</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">像那種不好取的的果醬啦</span><span><font face="Times New Roman">~</font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我看這</span><span><font face="Times New Roman">3</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">瓶草莓醬我應該很快就能解決掉ㄌ</span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">這蜜桃是我今年第一次收成ㄉ喔,也不知道好不好吃ㄋ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">希望能跟水蜜桃一樣ㄉ好吃ㄋ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">ㄚ</span><span><font face="Times New Roman">~~~</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">我好像太貪心ㄌㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></span></font></p>