昨天瘋了~瘋了~


冰箱還剩一點草莓、還剩一點鮮奶油


想把冰箱再清空一點,又想到今天早餐沒下落


女兒也喊著好想再吃波士頓派


就如這些條件又有了開始必當必腮的理由


 


為了搶時間,一到家先做了晚餐,吃晚餐時也3口併做1口吃~


吃完飯馬上做起波士頓派、打起奶油


再烤波士頓派時又揉起黑糖葡桃饅頭


最後~波士頓派做好後拿剩下的草莓鮮奶油做了個草莓木糠布丁



看我一個晚上做了那麼多事….4個小時全搞定


看似我速度快~~不過……我卻是忙中有大錯捏~


等會再來說說我哪大錯ㄌ


 


先讓大家吃吃草莓木糠布丁吧~






什麼是木糠布丁??


木糠布甸葡文名稱為Serradura,是葡萄牙食品,也是澳門常見的葡式甜品。木糠是指餅乾碎,布甸即是布丁。它是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的


真正道地ㄉ木糠布丁我也沒吃過,不知道口感跟味道是如何


2-3年前電視上有個甜點大廚教了簡易的木糠布丁的做法


孩子愛吃~對木糠布丁還念念不忘ㄋ


我的材料:


新鮮草莓適量、草莓醬2T、動物性鮮奶油100ml、糖10g


消化餅適量、蘭姆酒1/2t


 


我的做法:


草莓醬2T、動物性鮮奶油100ml、糖10g、蘭姆酒1/2t


全放進鋼盆中,隔著冰塊水,將奶油打發



 


取適量消化餅捏碎(我喜歡有一點口感,並未將消化餅全捏碎)



取杯子~鋪上一層消化餅,一層草莓鮮奶油,



一層切塊的草莓



如此重覆2




放進冰箱冷藏約2~3小時就能食用囉~





 


現在要來說說我的大錯了~


昨晚做了饅頭,覺得一切還滿順利~


看看這照片~~好像還OK~~






不過~請妳再仔細的看一下~


那饅頭下面可沒墊上烘培紙ㄋ



那時~我可沒想到也沒注意那麼多


一切到開火下去蒸時我只注意到今天的饅頭竟然沒給澎好ㄟ


完全沒看到下面該有一張紙





果然~今晚的饅頭給失敗了


這張~妳又看到了什麼ㄋ


我想妳們應該是看到沒發好的饅頭吧~




再仔細看一下我鍋中的水全給燒光了


 


唉唷~差點給釀出大禍來柳~



饅頭不好吃,但我可不想給搞出一隻烤乳豬來吃捏~





 


4天的假期~休假愉快~




 


 


 


 

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