現在每天都得做晚餐,原因老大上高中後每天晚上都會回家吃飯


多了一個孩子在家吃晚餐,就得進廚房忙進忙出ㄉ


以前不用這麼ㄉ辛苦回到家就看電視、


不然先睡個覺補個眠到78點起來



再不然就練習做麵包


現在每天煮飯、煮菜煮到現在都不知道該變化出什麼菜色ㄌ



這是昨晚的菜色整體看來~顏色搭配的不美看上去就是~~舖舖


這樣的一個菜色就是不需要什麼技巧的煮法


只要將食材給煮熟了就好






炒青江菜


這青江菜是特別為孩子買ㄉ,孩子說這菜是便當菜中最好吃ㄉ青菜ㄌ


但她們在家卻很少看到這道菜


昨晚,難得2個孩子都在家吃晚餐,所以特別炒給她們吃


我只夾了3片吃個意思





滷豆乾


沒特別做什麼滷汁,就直接用吃完花生滷肉的醬汁,再放點水和過多的醬油


這樣~一鍋黑魯魯ㄉ豆乾就給打發了一餐


這豆乾是下了班才買的,現買現滷要現吃肯定是無法入味的


小女兒跟我說:媽咪~這豆乾沒入味,裡面也沒噴汁ㄟ


我說:我剛才買回來煮的,當然味道還進不去


這小妮子竟然跟我說:妳可以在豆乾上面撮洞呀


這樣就能很快速的入味又爆汁喔






乾煎金線鰱魚


市場賣的金線鰱魚,大小連頭到尾端大約有20公分那麼長一條


這條金線鰱魚有超過30公分長,不是在市場買的


是妹婿又搭船在烏龜島附近釣的海魚


常看妹婿動不動就能釣超過像手臂長的海魚..


我就忍不住也叫我家老爺也去釣個魚來吃吃


看能不能跟妹婿一樣釣個紅魽呀,或章魚哥、大明蝦都好


只要能幫忙加菜….釣到什麼魚我都不挑的


不過~最好是能釣隻龍蝦回來加菜啦~




酸菜炒肉末



說到這酸菜~~真的要給它歐樂一下啦~


只要吃過我做的酸菜的人沒一個給嫌棄ㄉ


我還再想...要不要轉行來賣酸菜ㄟ



這酸菜不只香氣夠,那酸度又夠味,不管是煮湯或用炒的~都好吃到爆ㄋ

這酸菜我從冬天到現在已經做了3回,有將近30棵那麼多了,而且越放酸味越足ㄋ


別看這色澤舖舖ㄉ~這可是下飯的很唷


如果這盤酸菜炒肉末一餐吃不完,剩下的煮麵..現在光想就會流口水嘞



今天算是吃半個酸菜餐


酸菜豬血湯


家裡有個歪嘴雞看到這鍋湯,還跟我說:如果裡面放些豬腸會更讚





昨晚老爺一回到家說:今天ㄉ起酥肉鬆麵好好好吃ㄟ,還有沒有??


:只剩下一個,大女兒要當明早ㄉ早餐


老爺:那再做~再做呀~我要吃


:拍謝~~本姑娘今天很累,要早點上床睡覺,豬家麵包店今天掛牌公休



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