哈哈~今天來嚇嚇大家




拿什麼來嚇??就是麵包啦~





這段時間都是用金牌麵糰做麵包


老爺對上次的起酥肉鬆一直“
唸唸不忘”


只要看我在廚房,就直問著我::何時還能再吃起酥肉鬆??


好啦~今天大發慈悲一下,打了2份金牌麵糰




一份做了老爺愛吃的麵包,另一份就拿昨天的桑椹果醬做麵包好了









一樣照著平常的工序,打出薄膜、發酵、整型~




現在做麵包雖不至於是戰戰兢兢的態度,但該給的步驟可一樣都不能給省下










我覺得這次ㄉ心型..有好看ㄟ~多拍幾張,留下美麗ㄉ倩影

因為美麗ㄉ倩影~~僅此為止


 



今天要將桑椹果醬塗抹在麵包體表面上




看了書本上,果醬還需加進一些玉米粉煮至濃稠







看看我的果醬……~應該可以不用吧….


~懶病發作直接少掉煮果醬這步驟~


我就將桑椹果醬就這樣直接給抹在麵包上




發好ㄉ麵糰進烤箱..就等著出爐了






一般只要麵包進了烤箱後,我就會在一旁盯著,這次也不例外




看著桑椹麵包在170度的高溫下,我期待著麵包因高溫而慢慢漲大




慢慢漲大ㄉ麵包…..有,果醬也乖乖的慢慢溶化…..




太棒了,明天公司那群可愛的小白鼠又有麵包吃ㄌ




只是..開心只有5分鐘ㄉ時間而已






.....


.....


.....





因為接下來,我看到ㄉ是那個桑椹果醬溶化後……




那桑椹汁全都流下在烤盤上




我看到後…..整個心情是大亂,好後悔~為什麼我要少了那個煮醬ㄉ動作啦~







現在~後悔也沒用,只能眼睜睜ㄉ看著那桑椹汁液流著到處都是




平常烤麵包還要轉盤換個方向,這次看到那慘不忍睹的麵包




轉都不想轉~就這樣時間一到,就將烤好麵包給端了出來




~醜媳婦總是得見公婆




今天這個麵包~~端出來看後~~我還給嚇了一跳ㄋ


因為...太慘了




不只慘....還慘不忍睹




因為~看上去~好像是發生了什麼慘案似的……像極了~~血流成河的樣子啦~





一個個麵包都像是流了血一樣,看上去還真觸目驚心呢




看到這些這麼恐怖ㄉ成品,由此證明,要做出漂亮、好吃的麵包






該有的工序一樣都不能少啦~



 
安捏A麵包...午恐怖齁~


其實~~我吃起來的那感覺...嘛是驚驚ㄟ


 




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