我很喜歡看美食節目,可以常看到我對著電視流著口水


然後肚子就會餓的咕嚕咕嚕叫


有一次,全家人一起看著電視在介紹著魷魚羹麵,


沒想到平常很少吃魷魚羹的老爺,竟受不了誘惑,


馬上衝出門,買了4碗回家幫大家解解饞


幾天前看到了蔥油餅有個新吃法,竟然是包進了QQ的麻糬


這樣特別ㄉ麻糬蔥油餅怎能放過ㄋ


剛好又從宜蘭帶回一大把蔥,所有材料家裡通通都有~~馬上就來動手


 



我ㄉ材料~


A: 麵皮: 中筋麵粉700g 、熱水400cc、冷水150cc


B: 內餡: 青蔥100g 、鹽1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、培根


C: 麻糬: 糯米粉150g 、糖15g 、水 150g




材料C 混合均勻放進大同電鍋,外鍋放1杯水,蒸熟取出麻糬,放入抹油ㄉ袋子,揉出黏性,放涼備用


  


A材料的麵粉放入容器中,倒入熱水後用筷子攪拌後再倒入冷開水,


揉至三光的狀態


  


 


抹上油覆蓋上保鮮膜,靜置1小時。


B材料: 青蔥切成蔥花,培根切小片,放入鹽、胡椒粉拌勻備用




 


取出鬆弛好的麵糰放在撒上少許手粉的桌上,分切成10個麵糰


 取麵糰桿平,均勻的鋪上蔥花,放上適量的麻糬,捲起,靜至30分鐘



 


 



 鍋中倒入適量的油,冷油放入用手壓扁平的蔥油餅,以小火煎至兩面金黃即可



一定要將剛煎好的麻糬蔥油餅扒開來看看


外皮酥脆,裡面包著QQ的麻糬,真的是好吃ㄋ



想來點不同的蔥油餅ㄇ??那你一定要來試試這個麻糬蔥油餅





 
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留言列表 (23)

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  • 語蝶
  • <div>
    <p>
    <p>~~有媽的孩子是個寶~~~</p>
    <p>記得這首歌嗎??</p>
    <p>我們都該珍惜和父母相聚的日子</p>
    <p>還有自己和孩子相處的時間</p>
    <p>讓自己當個寶</p>
    <p>也讓孩子當個寶喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    <p></p>
    </div>
    [版主回覆05/20/2013 21:30:00]<p>以前都不懂得當媽媽ㄉ心情ㄋ</p>
    <p>現在自己當媽咪後..才知道媽媽當初照顧我們ㄉ心情~</p>
    <p>現在~媽媽年紀大了~正是換我照顧她ㄉ時候了~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 聖德
  • <p>蔥油餅加麻糬好特別唷</p>
    <p>內餡麻糬的做法如此簡單呀</p>
    <p>感謝迷妳豬po文分享<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>我也來試試看包上麻糬的蔥油餅</p>
    <p>我家早餐又多一種樣式了 YA!</p>
    [版主回覆05/09/2013 21:30:04]<p>聖德麻可以試試喔,加了麻糬多了種口感</p>
    <p>這算是蔥油餅新吃法~不用擔心一層不變ㄉ蔥油餅會吃膩ㄋ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 有夠厲害啦, 這樣的蔥油餅好特別喔, 我現在猛吞口水, 你聽見聲音了嗎?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>
    [版主回覆06/28/2013 16:44:13]筠媽也喜歡吃麻糬ㄇ,加進蔥油餅裡外酥內軟~多重口感ㄉ享受喔
  • 大眼媽咪
  • <p>3333....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p><font face="新細明體" size="3">

    </font><span style="color:black;font-size:10pt;"><font face="細明體">我這幸福的白老鼠這次沒錯過ㄛ</font></span></p>
    <p><font face="新細明體" size="3">

    </font><span style="color:black;font-size:10pt;"><font face="細明體">多了麻糬<span>..</span>多了一種軟<span>Q</span>的口感<span></span></font></span></p>
    <p><font face="新細明體" size="3">

    </font><span style="color:black;font-size:10pt;"><font face="細明體">原本外皮的酥脆因為內餡的軟<span>Q</span></font></span></p>
    <p><font face="新細明體" size="3">

    </font><span style="color:black;font-size:10pt;"><font face="細明體">顯的口感更豐富更好吃呢<span>..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></span></font></span></p>
    <p><font face="新細明體" size="3">

    </font><span style="color:black;font-size:10pt;"><font face="細明體">大家不要太羨慕我ㄛ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/><span></span></font></span></p>
    <p><font face="新細明體" size="3">

    </font></p>
    [版主回覆05/08/2013 21:57:10]<p>齁~難得沒給大眼說太甜、太鹹啦~</p>
    <p>我想是麻糬有對到大眼ㄉ味口齁~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></p>
    <p> </p>